我が家にもプライベートコックtomo呼んじゃいましたレポ

前回ご紹介したプライベートコックtomoさん、我が家にも来てもらいましたので、レポ致します!とてもお世話になった方が本帰国ということで、モノではない素敵な思い出をプレゼントしたいと思い、プライベートコックtomoさんにお願いしました。

帰国直前に引っ越しを済ませ、ホテル暮らしが始まったゲストに、ホッとする和食をというのが今回のテーマであることを前もってtomoさんに告げ、私自身も楽しむために、メニューの詳細は、知らされず、ワクワクしながら当日を迎えました。
我が家に来たゲストはそのサプライズにとっても喜んでくれました。招いた側としても、ゆっくりとゲストとの会話を楽しむことができ、何よりも美味しいモノを一緒に食べてワイワイやるという思い出を共有することができて大満足でした。
人はコースで運ばれてきましたが、子供用にはお弁当スタイルで先に一気に出してくれました。レストランではなく自宅なので、食事が終わった子供たちは、勝手に遊んでくれるというのも、とっても助かりました。サプライズのメニューはこんな感じです(以下写真)。

プライベートコックTomoミシュラン星付きフレンチレストランでの経験と割烹での経験をアレンジした料理を得意とする

特別な日に、少し贅沢なプライベートコックさんを呼んで自宅で美味しく時間を過ごすのもいいものです。またイベント事にはお願いしたいと思います。

興味ある方はこちらにご連絡ください。 privatkoch.tomo@gmail.com

レポーター 管理人ヒサコ

お通しは大根おろしに柚子胡椒&蟹みそ添え

自家製のかつおダシにお豆の卵豆腐と海老添え

もも&ネクタリンの豆腐ゴマソース和え

お刺身

焼き魚とパプリカポン酢ジュレ添え

牛肉ステーキと赤味噌ソース

自家製和風アイス餅

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