お家でタイカレー

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投稿者 投稿
2014.05.21 at 21:46 #991 返信

pilomi
参加者

時々食べたくなるタイカレー、ペーストとココナツミルクがあれば簡単に作れるので、我が家はペーストを常備しています。玄米ご飯との相性バッチリです!グリーンカレーも美味しいですが、最近はマイルドなイエローカレーがお気に入りです。ペーストはHANAROMARKTで買えますよ。たまにはタイカレーいかがでしょうか。

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2014.05.22 at 08:01 #999 返信

hisako
キーマスター

私はグリーンを常備してます。が、辛いので大人用。レッド思いきやイエローのこれは、子どもも食べられますか?

2014.05.22 at 21:35 #1024 返信

aya
モデレーター

pilomi様、
作り方は普通のカレー同様、材料炒めて→煮込んで→カレー投入でOKですか?

2014.05.22 at 22:11 #1030 返信

pilomi
参加者

hisakoさま、レッドも辛いですよね。イエローは辛くないのでお子様でも食べれると思いますよ〜我が家の子供達は食べてくれませんが…。
ayaさま、後ろに作り方が書いてありますが、その通りに作ると多分ココナツミルクしか入れないようですが(私がドイツ語ひろいきれてないのかもしれませんが)濃すぎるので、野菜を入れたらペーストも軽くいためて野菜に馴染ませて、野菜ひたひたの水と顆粒の鶏ガラスープを適量入れてで煮込んで、それからココナツミルク1缶入れてます。私は最後にナンプラー大さじ1杯、砂糖小さじ1杯入れます。野菜も、なすもしくはグリーンピースって書いてありますが、人参ジャガイモタマネギもありだし、ズッキーニも合いますよ。お試しあれ!!

2014.05.22 at 22:15 #1031 返信

aya
モデレーター

わお!さっそくやってみます!

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