今が旬のBärlauchで餃子をつくろう!

こちらがBärlauch!
最近、マルクトや八百屋さんで見かける綺麗な緑の葉っぱBärlauch(ベアラウホ)は、日本のニラに非常に似た香りが特徴です。
アジアンスーパーで手に入るニラと比べて、葉っぱが柔らかくスジがありません。ぜひ、ドイツの春を感じながら、日本の餃子を作ってみてはいかがでしょうか?
ご自身の餃子レシピで、ニラの代わりにBärlauchを使うだけ!
りんごの木管理人ヒサコでした。
今が旬のBärlauchで餃子をつくろう!
こちらがBärlauch!